随着消费市场需求的递增，西餐披萨品牌店加盟领域近年的市场发展行情可谓足顺风顺水，很多创业者都经营起了西餐披萨店，想要保障店面的营业利润，一就需要创业者掌握一些经营及管理方法，从而来提升披萨连锁店的销售业绩。
如果想提高业绩，披萨品牌店加盟合作商必须从就餐环境这一环节开始，如今的消费者更注重就餐环境是否让自己满意，所以经营者必须从店容店貌、外围环境、披萨店内物品设施、员工的仪容仪表、披萨店的气氛等因素抓起。另外餐厅的产品、物品都摆放要整齐有序、西餐披萨加盟店的环境要洁净美观，装修要精致典雅;装饰布置要画龙点睛，呈现给顾客一个好的消费环境。
服务是打动消费者的法宝之一，顾客到披萨店来，他们希望是受欢迎的。员工面带微笑，亲切礼貌是Z基本的服务。除此以外，还要对客人有发自内心的热情，以友好、亲切的目光为客户服务。披萨加盟合作商必须提升员上的服务质量,不能以生硬地用语，缺乏感情色彩的介绍面对消费者，那样会使顾客感到生硬、达不到亲切的服务效果。
