如今美食之一的披萨的逐渐深入人心,越来越多的投资创业者们开始看好披萨美食市场,前仆后继的加入该行业,因此披萨行业开始出现了大大小小的不同的披萨店,但其实仍有很多创业者并不安全了解国内目前披萨行业的经营状况,同时缺乏专业系统的操作知识,因此很难做好独立管理运营了。
那么要想开披萨品牌店加盟需要准备什么呢?专业的披萨设备是影响制作美味的披萨的重要因素,因此想要开一家披萨店,首先自然是需要采购专用的设备。那么我们在这里还需要明确的一点,采购的设备类型、数量、规模应当对应店铺客流量的*大需要,并且所需的设备都必须一次性到位,因此我们在采购设备方面不得马虎,保证质量的可靠及安全性。
那么采购设备需要多少钱呢?首先需要一个适合自己把控、适合店铺客流量的大型披萨烤箱,主要的披萨烤箱有层炉、窖炉、链炉在这三种之中较为常用的是层炉,;其次是披萨撒料台,台面带有冷藏功能,保障了馅料的新鲜的同时节约了厨房空间,降低了成本费用;披萨操作台,用于对披萨饼底的制作不可缺少,主要分有不锈钢面和大理石面的两种;还有冰柜、和面机和制冰机等设备。